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Der feine Sidamo Kaffee von Grossartiger Kaffee stammt aus den Hochebenen Äthiopiens. Die Kaffeebohnen wachsen dort in Höhen von bis zu 2.000 Metern auf kleinen Farmen, wo sie von Hand gepflickt und auf traditionelle Weise verarbeitet werden. Das milde Klima und der fruchtbare Boden sorgen für hochwertige Arabicabohnen mit ausgewogenem, aromatischem Geschmack.

Dieser Kaffee besticht durch seine feine Säure und seinen Hauch von Blumenaromen und  angenehme Zitrusnoten. Getrocknet wird er langsam und schonend auf mit Bananenblättern bedeckten Terrassen.

So entwickelt der Sidamo sein volles Aroma mit Noten von Jasmin und Bergamotte. Auf der Zunge

zeigt sich eine ausgewogene Mischung aus Fruchtsüße und nussiger Würze. Das sanfte Mundgefühl

und der exotisch-blumige Nachgeschmack machen den äthiopischen Kaffee zu einem Genuss für Feinschmecker. Ob als Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee zubereitet - die Sidamo-Bohnen von Grossartiger Kaffee überzeugen durch ihre ausgewogene Röstung und ihren komplexen, faszinierenden

Geschmack. Das nachhaltig angebaute Spitzenprodukt aus den Hochländern Äthiopiens ist ein Kaffeegenuss für Kenner und eine Bereicherung für jeden Kaffeetrinker. Äthiopien

gilt als das Ursprungsland von Kaffee. Unser Sidamo-Bohne kann auch

hell geröstet werden. Tipp: Der hell geröstete Sidamo-Bohne ist klasse

als Filterkaffee.

Übrigens:
Äthiopien gilt als Ursprungsland der Arabica Kaffees.
Der Legende nach, bemerkte ein junger Hirte im 19. Jahrhundert den aufmunternden Effekt, den die Kaffeekirschen auf seine Ziegen hatten, und erzählte über die „singenden Ziegen“.